但怎么才能把购物时的体验变得愉悦和享受呢?郑志刚不愧是个文青，烧新在家憋了三天，硬是憋出来个大招——艺术博物馆零售。

2009年，品曝张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，品曝财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。1、烧新重营销不重产品有网友说：烧新我们提到俏江南，第一反应不是他家有什么好吃的菜品，而是大S、汪小菲和张兰，这就说明了一切!做营销，俏江南是成功的，从耗资3亿的兰会所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不断占领着头条，在大众心中有着极大的知名度。

后来在一次行业论坛上，品曝张兰还以十分强硬的口吻和几名投资人说：品曝我有钱，干吗要基金投资啊?我不用钱，为什么要上市?但2008年金融危机彻底改变了张兰的想法。但天有不测风云，烧新就在这时，烧新张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。但在唐一看来，品曝这样的想法完全是胡说八道，品曝逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。

没过多久厨师又跑回家过年了，烧新她俩就自己下厨炒菜。13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国，品曝张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。

2006年，烧新张兰耗资3亿打造了兰会所，烧新虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌，但3亿已经是俏江南3年的净利润了，可以说几乎抽干了俏江南的现金流。

那是80年代末，品曝中国掀起了“出国淘金热”，不少人都奔赴大洋彼岸打拼。在读懂君去年的统计中，烧新住宿和餐饮业也是“僵尸”占比最大的行业，烧新“僵尸”数量占该行业挂牌公司总数的23.08%，而今年占比增加了一倍多。

看到结果的时候，品曝读懂君是震惊的。没有流通股的1018家企业中，烧新在有流通股之后“复活”的企业2015年营收中位数为5562万元，烧新营收增长中位数为19%;净利润444.13万元，增长中位数为34.60%;而没有“复活”的企业，营收中位数为3505.36万元，营收增长中位数为9.23%;净利润中位数为191.17万元，净利润增长中位数为16.86%。

因为2016年年报还没有完全更新，品曝读懂君选择了比较完整的2015年财务数据进行分析。目前3760只“僵尸股”中，烧新有1848家是因为没有流通股才沦落为“僵尸”，还有1912家企业已经有流通股，却没有成交过。

(责任编辑：周云蓬)

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